Сахарная помадка оптом

Сухая смесь для помадки сахарной «Версаль» представляет собой очень мелкую, специально обработанную и просеянную сахарную пудру, что придаёт разведённой помадке гладкость, блеск и однородность.

Сухая смесь для помадки сахарной «Версаль» представляет собой очень мелкую, специально обработанную и просеянную сахарную пудру, что придаёт разведённой помадке гладкость, блеск и однородность.

Сухая смесь для помадки сахарной «Версаль» представляет собой очень мелкую, специально обработанную и просеянную сахарную пудру, что придаёт разведённой помадке гладкость, блеск и однородность.

Сухая смесь для помадки  сахарной «Версаль» представляет собой очень мелкую, специально обработанную и просеянную сахарную пудру, что придаёт разведённой помадке гладкость, блеск и однородность.

Сухая смесь «Профи-Фондант» используется для приготовления помадки и сахарной глазури. Готовые помадка и сахарная глазурь применяется для внешнего покрытия кондитерских и хлебобулочных изделий.
Простота в использовании: смесь разводится водой (20-25°С) и наносится на кондитерские изделия.
Сахарная глазурь быстро застывает на поверхности изделия.
Помадка имеет безупречный белый цвет, красивый глянец, однородную структуру и постоянную консистенцию.
Глазурь не осыпается с поверхности изделия, не тает, не прилипает к упаковке, не крошится при разрезании.
Принимает однородный цвет при внесении водорастворимых красителей.
Способствует сохранению свежести изделия.
Дозировка: На 1000 г сухой смеси 130-160 г воды (20-90°C).

Готовая сахарная помадка – это завершающий штрих в приготовлении десертов. Без нее многие из них кажутся не такими аппетитными, как с ней. Помадку используют для тортов, пирожных и других изделий. Ее можно наносить на поверхность изделий или опускать в помадку некрупные изделия. Преимущества: высокие вкусовые качества, отсутствие "воскового" ощущения, проста в работе, быстрое застывание, продукт стабильно высокого качества в течение срока годности.

Высококалорийный продукт с отличными органолептическими  и технологическими показателями. «Помада Сахарная» проста в приготовлении.  После нанесения на поверхность изделий, образовывает плотную, глянцевую корку. После высыхания «Помада Сахарная» не трескается, не крошится с изделий.

Смесь для приготовления сахарной глянцевой глазури, используемая для отделки хлебобулочных выпеченных кондитерских изделий. Помадка пластична, однородна, придает изделиям привлекательный внешний вид, легко подкрашивается и ароматизируется. Дозировка: на 1000 г смеси — 280 г воды

Смесь для получения сахарной глазури («королевской глазури»), используемой для отделки и глазирования выпеченных кондитерских изделий. Готовая глазурь отличается эластичностью и удобством в работе, отличным глянцем, крепко держится на глазируемых поверхностях, устойчива при работе с глазурями разных цветов (красители не мигрируют от одного цвета в другой), обладает тонким ванильным ароматом.

Смесь для приготовления сахарной помадки, для покрытия хлебобулочных изделий: сдобных булочек, слоеных изделий, куличей, ромовых баб и т.д; кондитерских изделий: тортов, пирожных, пончиков, кексов, печенья, эклеров, профитролей и т.д.