Полуфабрикат "Глазурь кондитерская" №206, 10 кг

Характеристики

Производитель

ГлазурьПром

Цвет

Белый

Аромат, вкус

Белый шоколад

Форма

Монетки

Состав

Сахар, заменитель какао-маслалауринового типа, сухие молочные продукты, эмульгаторы (лецитин соевый-Е322, PGPR -Е476), ароматизаторы пищевые «Ванилин», «Пломбир».

Фасовка

Мешок 10 кг

Все характеристики

Нет в наличии

Узнать цену

Под заказ

Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Массовая доля: жира 36±3%
Температура плавления 34-36ºС
Вкус и аромат белого шоколада.
Консистенция: при температуре 16-18ºС - твёрдая, при температуре 45ºС- текучая.
Предназначена для глазирования кондитерских изделий. Оптимально подобранный состав
рецептуры обеспечивает однородную консистенцию и оптимальные реологические показатели, характерный молочный вкус и блеск.

Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 45-50 С, при постоянном перемешивании не менее одного часа.
Температура воды в водяной рубашке не должна превышать 55 С.
Готовую к применению полностью растопленную глазурь охладить до 39-45 С (температура глазури при глазировании может варьироваться в зависимости от требований производства – регулирование текучести и температуры глазируемых изделий).

Отзывы

Задать вопрос

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Оплата и доставка

Оплата

По безналичному расчету на наш расчетный счет:
ООО ТД «Партнер»
ИНН 7430031116, КПП 745101001
ОГРН 1187456049241
Р/С 40702810838090004463
К/С 30101810100000000964
БИК 046577964 БАНК ФИЛИАЛ "ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ" АО "АЛЬФА-БАНК"
За наличный расчет в офис-складе компании. По адресу г.Челябинск Потребительская 2-я ул, дом № 28, корпус 1, зд. зарядной, эт. 2, помещ. 3201

Отгрузка заказов осуществляется только после подписания договора купли-продажи. При этом у вас есть возможность заключения договора с отсрочкой платежа. Список необходимых документов для оформления данной услуги вы можете запросить у наших менеджеров, по телефону 8 (351) 216-05-04 или почте office@tdp74.ru.

На весь ассортимент действуют скидки для постоянных клиентов и скидки от объема, условия предоставления скидок вы также можете уточнить у наших менеджеров.

Доставка по Челябинску

Бесплатная доставка по Челябинску осуществляется при заказе от 5000 рублей.

Стоимость платной доставки по Челябинску - 200 руб.

Осуществляется с Пн–Пт, с 9:00 до 17:00 (отгруженные до 17:00 заказы, но не доставленные до этого времени, развозятся до конца рабочего дня заказчика). Менеджеры нашей компании на связи: Пн–Пт, с 9:00 до 21:00.

Доставка межгород

Минимальная сумма накладной на межгород (Курган, Миасс, Златоуст, Кыштымское направление, Озёрск, Шадринское направление, Троицк, Южно-Уральск, Кустанай, Учалы, Магнитогорск, Мишкино, Карталинский , Уфа, Пермь, Екатеринбург, Петропавловск, Тюмень, Орск, Оренбург, Ялуторовск.) должна быть не ниже 7000 рублей за точку доставки. График доставки.

Если сумма накладной ниже, то доставка указывается отдельной строкой в сумме 300 рублей.

*Действует ли в вашем городе доставка, уточняйте у менеджера магазина.

Характеристики

Производитель	ГлазурьПром
Цвет	Белый
Аромат, вкус	Белый шоколад
Форма	Монетки
Состав	Сахар, заменитель какао-маслалауринового типа, сухие молочные продукты, эмульгаторы (лецитин соевый-Е322, PGPR -Е476), ароматизаторы пищевые «Ванилин», «Пломбир».
Область применения	Массовая доля: жира 36±3% Температура плавления 34-36ºС Вкус и аромат белого шоколада. Консистенция: при температуре 16-18ºС - твёрдая, при температуре 45ºС- текучая. Предназначена для глазирования кондитерских изделий. Оптимально подобранный состав рецептуры обеспечивает однородную консистенцию и оптимальные реологические показатели, характерный молочный вкус и блеск.
Cпособ применения	Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 45-50 С, при постоянном перемешивании не менее одного часа. Температура воды в водяной рубашке не должна превышать 55 С. Готовую к применению полностью растопленную глазурь охладить до 39-45 С (температура глазури при глазировании может варьироваться в зависимости от требований производства – регулирование текучести и температуры глазируемых изделий).
Фасовка	Мешок 10 кг
Страна происхождения	Россия