Смесь сухая на осн.сахара Профи-Фондант 10кг/меш.

Характеристики

Производитель

ПРОФ-Ингридиентс Продакшн

Цвет

Белый

Аромат, вкус

Ваниль

Состав

Сахар, сухой глюкозный сироп, мальтодекстрин, загустители (Е1414, 415), краситель (Е171), ароматизатор «Ваниль», регулятор кислотности (Е331)

Бренд

Профи-Фондант

Фасовка

Мешок 10 кг

Все характеристики

Нет в наличии

Узнать цену

Под заказ

Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа.

Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах

Используется для глазирования и декорирования хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (булочки, куличи, пирожные и др.).

1. Сухую смесь «ПРОФИ-ФОНДАНТ» соединить с водой (холодной от 20°С или горячей до 90°С) согласно рекомендуемой рецептуре, в зависимости от необходимой консистенции и толщины покрытия. Перемешать при помощи лопатки в течение 2-5 минут до однородной консистенции. 2. Покрыть хлебобулочное или мучное кондитерское изделие и оставить на 20-25 минут для застывания при температуре воздуха в помещении 17-20°С. При температуре воздуха в помещении выше 23-25°С, время застывания увеличивается. Время застывания зависит: а) от толщины нанесения готовой глазури «Профи-Фондант»; б) от температуры воды, вносимой в смесь; в) от температуры воздуха в помещении. 3. Готовое изделие упаковать после полного высыхания. 4. Изделия, покрытые сахарной помадкой, хранить в помещениях от +4°С до +25°С. При хранении в таких условиях качество покрытия не изменяется. 5. Не использованную готовую помадку можно повторно применять для глазирования, предварительно разогрев на водяной бане до температуры 40-50°С. Перемешать до образования однородной эластично-вязкой массы, при необходимости, для разжижения массы, добавить воды до нужной консистенции. 6. Дозировка: На 1000 г сухой смеси 130-160 г воды (20-90°C).

Отзывы

Задать вопрос

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Оплата и доставка

Оплата

По безналичному расчету на наш расчетный счет:
ООО ТД «Партнер»
ИНН 7430031116, КПП 745101001
ОГРН 1187456049241
Р/С 40702810838090004463
К/С 30101810100000000964
БИК 046577964 БАНК ФИЛИАЛ "ЕКАТЕРИНБУРГСКИЙ" АО "АЛЬФА-БАНК"
За наличный расчет в офис-складе компании. По адресу г.Челябинск Потребительская 2-я ул, дом № 28, корпус 1, зд. зарядной, эт. 2, помещ. 3201

Отгрузка заказов осуществляется только после подписания договора купли-продажи. При этом у вас есть возможность заключения договора с отсрочкой платежа. Список необходимых документов для оформления данной услуги вы можете запросить у наших менеджеров, по телефону 8 (351) 216-05-04 или почте office@tdp74.ru.

На весь ассортимент действуют скидки для постоянных клиентов и скидки от объема, условия предоставления скидок вы также можете уточнить у наших менеджеров.

Доставка по Челябинску

Бесплатная доставка по Челябинску осуществляется при заказе от 5000 рублей.

Стоимость платной доставки по Челябинску - 200 руб.

Осуществляется с Пн–Пт, с 9:00 до 17:00 (отгруженные до 17:00 заказы, но не доставленные до этого времени, развозятся до конца рабочего дня заказчика). Менеджеры нашей компании на связи: Пн–Пт, с 9:00 до 21:00.

Доставка межгород

Минимальная сумма накладной на межгород (Курган, Миасс, Златоуст, Кыштымское направление, Озёрск, Шадринское направление, Троицк, Южно-Уральск, Кустанай, Учалы, Магнитогорск, Мишкино, Карталинский , Уфа, Пермь, Екатеринбург, Петропавловск, Тюмень, Орск, Оренбург, Ялуторовск.) должна быть не ниже 7000 рублей за точку доставки. График доставки.

Если сумма накладной ниже, то доставка указывается отдельной строкой в сумме 300 рублей.

*Действует ли в вашем городе доставка, уточняйте у менеджера магазина.

Характеристики

Производитель	ПРОФ-Ингридиентс Продакшн
Цвет	Белый
Аромат, вкус	Ваниль
Состав	Сахар, сухой глюкозный сироп, мальтодекстрин, загустители (Е1414, 415), краситель (Е171), ароматизатор «Ваниль», регулятор кислотности (Е331)
Область применения	Используется для глазирования и декорирования хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (булочки, куличи, пирожные и др.).
Cпособ применения	1. Сухую смесь «ПРОФИ-ФОНДАНТ» соединить с водой (холодной от 20°С или горячей до 90°С) согласно рекомендуемой рецептуре, в зависимости от необходимой консистенции и толщины покрытия. Перемешать при помощи лопатки в течение 2-5 минут до однородной консистенции. 2. Покрыть хлебобулочное или мучное кондитерское изделие и оставить на 20-25 минут для застывания при температуре воздуха в помещении 17-20°С. При температуре воздуха в помещении выше 23-25°С, время застывания увеличивается. Время застывания зависит: а) от толщины нанесения готовой глазури «Профи-Фондант»; б) от температуры воды, вносимой в смесь; в) от температуры воздуха в помещении. 3. Готовое изделие упаковать после полного высыхания. 4. Изделия, покрытые сахарной помадкой, хранить в помещениях от +4°С до +25°С. При хранении в таких условиях качество покрытия не изменяется. 5. Не использованную готовую помадку можно повторно применять для глазирования, предварительно разогрев на водяной бане до температуры 40-50°С. Перемешать до образования однородной эластично-вязкой массы, при необходимости, для разжижения массы, добавить воды до нужной консистенции. 6. Дозировка: На 1000 г сухой смеси 130-160 г воды (20-90°C).
Бренд	Профи-Фондант
Фасовка	Мешок 10 кг
Страна происхождения	Россия